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“福禄寿桃”蒸出共富路径青海省西宁市城东区委组织部 胡忠莹
来源:共产党员网 日期:2026-05-20 14:10:35 字体:

  湟水之畔,北山脚下,青海省西宁市城东区林家崖村的庭院里暖意融融。手机镜头前,村民们揉面、塑形、蒸制一气呵成,直播间里“嘀嘀”的订单声与欢声笑语交织。

  “以前大家守着老手艺难糊口,现在直播间里订单不断,日子越过越有奔头!”看着手机屏幕上不断跳动的订单提示,林家崖村党支部书记满脸欣慰。这个曾因年轻人外出务工而略显沉寂的城中村,如今借“东城?共富工坊”的东风,把青海特色美食捧上“云端”,以党建为引领,在乡村振兴的画卷上书写了以非遗为魂、以产业为基、以团结为桥、以富民为本的生动篇章。

  聚人气、树品牌,小工坊闯出大市场。“我们村的‘福禄寿桃’可不得了!不光我们本地人爱吃,周边的食堂、超市争相订购,还亮相澳门、走进外交部的品鉴交流活动,并成功入选全国两会青海代表团早餐供应单品。”街道党工委书记自豪地向大家介绍着工坊的发展成果。

  作为西宁市内地理位置并不优越的城中村,林家崖村曾面临劳动力外流、村民收入微薄的困境,“如何让村民在家门口过上好日子”成为全村最迫切的心愿。

  2024年,“东城?共富工坊”项目在城东区全面铺开,林家崖村抢抓机遇,以特色面点“福禄寿桃”为核心,打造村级工坊品牌。面对起步阶段客流量少、产品销量低迷等难题,村“两委”立足村情,创新思路,打出一套“守正创新、多元发力”的破局组合拳。深挖传统,将花菜、酸菜、酸奶等传统美食纳入工坊产品线,并带动米面油、藜麦等高原绿色农畜产品协同销售。打造品牌,对传统美食进行精品化包装设计,让“土特产”变身“伴手礼”,打响“东城?共富工坊”品牌知名度。拓宽渠道,构建“线下签约+线上引流+即时配送”的全渠道模式,与周边单位签订长期供货协议,上线外卖平台,定期组织直播带货,单日最高销量达2000余单,产品远销省内外。

  兴产业,促就业,小工坊带动大收益。产业兴则乡村兴。为让工坊红利惠及更多村民,林家崖村以“扩面提效、拓产增收”为目标,持续做强产业链条、拓宽增收路径。

  村“两委”主动作为,摸排盘活闲置资产,整合多家传统美食加工店铺,组建村级产销社,打造集生产、加工、销售于一体的“东城?共富工坊”林家崖旗舰店。同时,线下整合资源挂牌5家“共富小坊”,授权6家商超门店代理销售,累计收益突破50万元,不仅鼓起了村集体和村民的“钱袋子”,更坚定了全村产业致富的信心和底气。

  “我们村的共富工坊真是咱老百姓的‘幸福坊’,不用出门就能学手艺、挣工资,再也不用为生计犯愁了。”村里的马师傅说道。村“两委”挨家挨户走访摸排,耐心询问村民的就业意愿、技能基础和家庭情况,精准摸排村内劳动力情况,挖掘培育“共富工匠”,邀请非遗传承人、资深面点师担任技术指导,搭建“传帮带”培育体系。针对待业和弱势群体,工坊开展“上门教培”,手把手传授“福禄寿桃”、老月饼、花菜等制作技艺,将40多名农村妇女纳入产销社教培,开展技能培训2期,带动就业139人。如今,林家崖村“东城?共富工坊”已成为区域特色美食名片,村民在家门口就实现月均收入3000元左右,实现了“顾家赚钱两不误”。

  搭平台、架桥梁,小工坊凝聚大同心。林家崖村聚居着回族、藏族、撒拉族等多个少数民族,少数民族人口占比67%。产业发展的同时,村“两委”将铸牢中华民族共同体意识贯穿产业发展全过程,以工坊为纽带,促进各民族广泛交往、全面交流、深度交融。

  村“两委”干部、各族党员率先垂范,组建由党员、楼栋长、各族群众代表组成的“石榴籽志愿服务队”,常态化开展政策宣传、就业指导、慰问帮扶、志愿服务、矛盾纠纷调解等工作,持续提升辖区各族群众获得感、幸福感、安全感。以文化铸魂,深度挖掘非遗手作、传统技艺、民俗节庆等文化资源,依托民族团结进步文化长廊、石榴籽书屋等阵地,开展非遗面点制作体验、汉服园游会、各民族歌舞展演等活动,让各族群众在技艺切磋、文化互动中人心归聚、精神相依。同时,开发“多民族美食技艺比拼”“非遗手作体验活动”等特色项目,开展“中华民族一家亲”主题宣讲、红色文化研学等活动,将民族团结进步教育融入各族群众日常生活,让中华民族共同体意识深入人心。

  从一颗“福禄寿桃”的产业化突围,到“小工坊”撬动乡村振兴发展“大动能”,城东区始终坚持以党建为引领,将指尖技艺转化为“指尖经济”,让各族群众在产业发展中共享红利、凝聚同心。截至目前,全区已经打造12家特色工坊,累计带动约7500人在家门口就业,人均月增收2900元以上,累计营业额突破1.1亿元,蹚出了一条可复制、可推广的基层实践路径。